Ma recette du poo's facile et rapide (pommes de terre et poulet au four)

Recette pommes de terre et poulet au four

Je vous l'avais annoncé dans cet article.
Plus par envie que par reconnaissance.
Plus par passion que par obligation.
On alterne les sujets. Je fais de mon blog le miroir de ma personnalité.

Et quiconque me connaisse réellement vous dira que je passe le clair de mon temps en cuisine.

Pour faire plaisir.
Pour me faire plaisir.
Pour cuisiner.
Pour manger.

Mais depuis toujours, je manque de patience (je sais je sais ! la patience est un chemin d'or). 
Alors chez moi c'est la simplicité qui prime.
De bons petits plats réalisés entre deux lectures d'articles de blog super simples mais surtout super bons ^^

Aujourd'hui je vous livre la recette de mon Poo's ou Pommes de terre et Poulet au four (vous avez suivi mon délire? POmmes de terre ... POulet ... fOur ... je sais c'est limite mais bon j'aime bien donc je vais le laisser là juste comme ça).

Pour les végéta()iens vous pouvez juste retirer le poulet.

Depuis que je vis seule, je passe beaucoup plus de temps en cuisine et j'adore ça. Je laisse libre cours à ma créativité.
Et pour les jours où j'ai trop la flemme je ressors les bons vieux classiques faciles à réaliser. Le Poo's en fait parti. 
Facile, rapide, goûteux; pour le réaliser


Vous aurez besoin de

  • 4 grosses pommes de terre
  • 2 cuisses de poulet
  • Sel, poivre pour assaisonner
  • 1 citron
  • 2 oignons jaunes (ou rouges si vous préférez)
  • 3 gousses d'ail
  • Du persil
  • Du basilic
  • Du thym
  • La moitié d'1càcafé de moutarde 
  • 1 càc d'assaisonnement spécial volaille (facultatif)
  • Un peu d'eau
  • De l'huile d'olive


Vous devrez

  • Préchauffez votre four à 200° (thermostat 6/7)
  • Découpez chacune des cuisses de poulet en deux parties
  • Les assaisonner avec le jus d'un citron, du sel, du poivre, de la moutarde, l'assaisonnement spécial volaille, persil et basilic.
  • Laissez mariner 20 à 30 minutes
  • Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre et découpez-les en morceaux de taille moyenne. Assaisonnez-les avec du sel, du poivre, du persil, du basilic et du thym.
  • Découpez les oignons en lamelles.
  • Mettez les morceaux de poulet dans un saladier et rajoutez-y les morceaux de pommes de terre ainsi que l'oignon.
    Recette pommes de terre et poulet au four
  • Arrosez le tout d'un petit peu d'eau et d'un filet d'huile d'olive.
  • Enfournez à 200° pendant 1H10.  N'hésitez pas à surveiller la cuisson des pommes de terre en enfourchant la pointe d'une fourchette (si elle ressort intacte cela signifie que vos pommes de terre sont cuites) et à les retourner de temps en temps.
  • A mi-cuisson retournez les morceaux de poulet pour laisser dorer les autres faces. 10 minutes avant la fin, retournez-les dans le sens initial.


Ça y est ! C'est prêt ! Bonne dégustation !


Recette pommes de terre et poulet au four

Recette pommes de terre et poulet au four

        Poulet au four
J'ai repassé les morceaux de poulet au grill (fonction grill de mon four à microondes)....

  Poulet au four
... Parce que je les voulais plus croustillants



Quel est le bon vieux classique culinaire que vous ressortez pour les jours de flemme (ou pas)?


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Recette pommes de terre et poulet au four





5 commentaires

  1. Ok, alors il est 8h55 à l'heure où j'écris, j'ai déjà englouti un copieux petit-déjeuner et, comment dire... tu viens de me donner à nouveau super faim haha ! Merci pour cette super recette, je t'avoue que je ne connaissais pas le poo, je n'ai malheureusement pas de four mais j'espère pouvoir bientôt squatter celui de quelqu'un pour tester ce plat qui m'a tout bonnement l'air délicieux ! (Et c'est une joie de voir des recettes de cuisine sur ton blog ! <3)

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    1. Ahahah mission accomplie !

      J'ai vécu 2 ans sans four ni microondes et ce n'est pas un "malheur" je te rassure.

      Si tu veux reproduire ce plat en te passant de four, il te faut juste frire les pommes de terre et les morceaux de poulet séparément.
      Petite astuce : faire bouillir préalablement les pommes de terre avec les gousses d'ail et les oignons juste histoire de ramollir tout ça avant le passage à la poêle (faudra surveiller la cuisson de très près).

      N'oublie pas de me donner des nouvelles si jamais tu testes la recette :)

      P.s : ça me fait tout aussi plaisir de partager des recettes de cuisine par ici

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  2. Miam miam miam ! Cette recette a l’air totalement délicieuse !

    Des bisous :)

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    1. Et elle l'était ! (je ne dis pas ça parce que c'est moi qui l'ait fait ^^... peut être juste un peu :p)

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  3. Un petit plat comme je les aime, simple, rapide et efficace !
    C'est ce que ma maman me cuisinait beaucoup quand j'étais petite, elle mettait parfois des tomates également.
    Ce que j'adore dans ce plat, c'est le petit côté croustillant de la pomme de terre, suivi du fondant.
    Bonne soirée à toi !

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